Open Uni 2009: Der Kakaobaum - das schokoladenbraune Gold der Tropen

Aus dem Samen einer großen Frucht kann eine ganze Tafel Schokolade hergestellt werden. Zuvor haben die fermentierten und getrockneten Samen jedoch eine lange Reise hinter sich. Diese Reise werden wir in unserer Experimentalvorlesung nachzeichnen.

Mit dem Tag der OPEN UNI am 13.06.09 hatte die Universität Hamburg Interessierte auf eine Entdeckungstour durch zahlreiche Fakultäten eingeladen.

Dieser Podcast ist ein Kooperationsprojekt der Universität Hamburg, der Universität Hamburg Marketing GmbH und dem Multimedia Kontor Hamburg.

Open Uni 2009

Universität Hamburg
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Mit OPEN UNI ludt die Universität Hamburg am 13. Juni Jung und Alt ein, die Universität besser kennen zu lernen. Mitmachaktionen unter dem Motto „Forschung zum Anfassen“, Vorträge, Experimente, Ausstellungen, Podiumsdiskussionen und vieles mehr erwarteten die Besucher zu einem besonderen Nachmittag.

Entdecken Sie die Universität Hamburg und die vielen Möglichkeiten, die sie – nicht nur für Studierende – bereithält! Tauchen Sie ein in die zahlreichen Fachgebiete der sechs Fakultäten und finden Sie heraus, was Sie schon immer wissen wollten!

Sie finden im Folgenden Audio-Aufzeichnungen ausgewählter Vorträge dieses Tages.

Zu Open Uni 2009

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